Cé chomh sláintiúil is atá núdail Shirataki?
Jul 01, 2024
Tá núdail Shirataki ag éirí níos coitianta le blianta beaga anuas mar gheall ar a buntáistí sláinte uathúla. Déantar na núdail seo go príomha ón bplanda konjac, cineál yam atá dúchasach do thíortha na hÁise mar an tSín, an tSeapáin agus an Indinéis, rud a thugann comhdhéanamh sainiúil plandaí-bhunaithe dóibh.
Comhdhéanamh Plandaí-bhunaithe
Is é an príomh-chomhábhar i núdail shirataki ná snáithín konjac, snáithín cothaithe intuaslagtha a dhíorthaítear ón bplanda konjac. Tá an snáithín seo an-absorbent, rud a ligeann do na núdail leathnú sa bholg agus mothú iomlánachta a chruthú. Mar thoradh air sin, is rogha iontach iad núdail shirataki dóibh siúd atá ag iarraidh a meáchan a bhainistiú nó aiste bia plandaí-bhunaithe a leanúint.
Íseal-Saill agus Calorie Íseal
Ceann de na buntáistí sláinte is suntasaí a bhaineann le núdail shirataki ná go bhfuil ábhar nialasach saille agus íseal-calorie acu. Ós rud é go ndéantar iad go príomha as snáithín konjac, níl mórán saille sna núdail seo agus is fíorbheagán calraí. Déanann sé seo rogha iontach dóibh siúd a leanann aiste bia íseal-calorie nó aiste bia a chuireann srian ar iontógáil saill, mar an aiste bia ketogenic.
Seo an fhaisnéis chothaithe a ndearna SGS tástáil uirthi
| Meánluachanna cothaitheacha | Toradh Tástála |
| Fuinneamh | 22kj/6Kcal |
| Saill | 0 |
| Siúcra | 0 |
| Carbaí | 0 |
| Próitéin | 0 |
| Salann | 0 |
| Snáithín cothaithe | 2.6 |
Oiriúnacht d’aiste bia Ketogenic
Is aiste bia ard-saill, íseal-carbaihiodráit é an aiste bia ketogenic, ar a dtugtar an aiste bia keto go minic, a bhfuil tóir air le blianta beaga anuas. Trí iontógáil carbaihiodráit a shrianadh, cuireann an aiste bia keto iallach ar an gcomhlacht saille a dhó ar mhaithe le fuinneamh, rud a fhágann go gcailltear meáchain agus sochair sláinte eile. Is foinse iontach carbaihiodráití iad núdail Shirataki dóibh siúd a leanann an aiste bia keto, toisc go bhfuil siad íseal i carbs ach ard i snáithín. Ligeann sé seo do dhaoine aonair taitneamh a bhaint as béile noodle-bhunaithe gan a gcuid spriocanna aiste bia a íobairt.
Éagsúlacht i Táirgí
Nuair a thagann sé chun núdail shirataki, tá éagsúlacht táirgí ar fáil a oireann do cách agus roghanna éagsúla. Mar shampla,Konjac spaghetti núdail, dá ngairtear "síoda amh" nó "núdail tiubh," a thairiscint uigeacht níos croí gur fearr le roinnt daoine aonair. Chomh maith,Konjac fettuccine núdail, mar shampla iad siúd a fhaightear i miasa traidisiúnta na hÁise, taithí uathúil cócaireachta a sholáthar. Ní hamháin go gcuireann na héagsúlachtaí seo le blas agus uigeacht núdail shirataki ach cuireann siad níos mó roghanna ar fáil dóibh siúd atá ag iarraidh iad a ionchorprú ina n-aiste bia.
Sochair Sláinte Breise
Seachas a n-ábhar íseal-saill agus íseal-calorie, cuireann núdail shirataki sochair sláinte eile ar fáil freisin. Mar shampla, cabhraíonn an snáithín konjac sna núdail seo le díleá a fheabhsú agus rialtacht a chur chun cinn. Ina theannta sin, is féidir leis an ábhar snáithín cabhrú le leibhéil colaistéaról a ísliú agus an baol galar croí a laghdú. Ina theannta sin, de bharr comhdhéanamh plandaí-bhunaithe núdail shirataki is foinse mhaith frithocsaídeoirí agus cothaithigh eile iad a thacaíonn le sláinte iomlán.
Mar fhocal scoir, is rogha bia sláintiúil agus ilúsáideach iad núdail shirataki a thairgeann buntáistí iomadúla dóibh siúd atá ag iarraidh a meáchan a bhainistiú, aiste bia plandaí-bhunaithe a leanúint, nó cloí le plean aiste bia ar leith ar nós an aiste bia cetaigineach. Cuireann a gcomhdhéanamh uathúil agus éagsúlacht na dtáirgí go mór leo le haon phlean béile.